这样想来,她家的牛杂店要不要也开加盟?不过没有好的管控,莫婷还是比较怕不能好好控制品质。
反正也不差钱,还是留着牛杂店吧。
但是套餐店却是可以出加盟,就像她前世的一个到哪里都能见到的一个餐馆一样,开满整个全国。
不过这些东西,都可以慢慢来。
再过几天时间就是新年了,莫家现在都在进行大扫除当中。
往年的春节很多时候都不能好好的过,因为莫婷总是要看着自己的牛杂店。
现在她虽然多了三个门店,但是都招了人手,店面的生意都比较稳定。
她也商量过,打算在春节上班的可以加三倍工资,按照以往的经历,每年的春节都是暴利的时候。
不少人都因为工资留下来了。
莫婷让钟桂花多多看着点,她就开始准备春节的东西了。
她带着莫蕊跟莫星恒俩人一起出门去采购年货,好长时间没出门逛街,两个小家伙也还蛮高兴的。
一天时间,买了好几件新衣服。
反正最好是不要跟莫叶妤说,不然又会唠叨他们乱花钱了。
接着她们就开始在家打扫了。莫叶妤今年倒还在忙,因为工厂里面还有一批货要出来,她需要帮忙,不过再过几天就可以休息了。
莫婷就带着两个小孩开始打扫卫生。
这卫生一打扫莫婷就开始后悔自己为什么要买这么大的房子了,这都扫不到头,也不知道什么时候才能搞定。
等到莫叶妤放假了,她们终于将所有地方都打扫干净了。
年三十就到了。莫婷也不会祭拜的事情,这些东西都是莫叶妤来准备的,但是她爬扶梯去贴对联。
到了这个时候,周围人就多了起来,还有不少小孩,莫叶妤让莫蕊跟莫星恒他们出去玩了。
处理完这些事情,莫婷就去看店铺去了。
现在还没有多少生意,店里面就留一两个人在看。
莫婷从厨房拿出一只大鹅,最近的烧鸭烧鹅的订单也蛮多的,小余经常从早到晚的派送。
莫婷打算弄一只烧鹅,放下腌料等待几分钟。以后把大鹅挂在炉子上。
做这种对火候掌握是最重要。
等待二十分钟后,莫婷就开始翻面了,然后持续翻面到最后鹅皮成金黄色。
这样才算差不多。
将整只鹅肉装好,走捎上一盒酸甜酱,莫婷就走了。
莫家吃年夜饭比较早。莫蕊跟莫星恒两个人也都早早回来。
将鹅摆好,莫叶妤把拜祭的事项都弄好后,他们就开始准备年夜饭了。
莫婷除了准备烤鹅,还打算弄饺子。话说饺子也可以加进套餐店里面。
这个过完年再说。
她在面粉中加入盐和清水,就这样搅拌成絮状,接着一直揉成一个表面光滑的面团,之后就扣上一个碗,等醒面。
这个时候,她就叫所有人来准备这个馅料了。莫叶妤已经将玉米肉馅的准备好了,又切碎了香菇、韭菜。
莫婷就切马蹄、香芋做馅料。
馅料都做了五种,毕竟家里面人多。不过莫婷还打算将这些带去给员工们,也当是过年的慰劳。
馅料弄得多,莫婷切都切了十几分钟,接着就叫莫蕊跟莫星恒搅拌好馅料。
接着莫婷就拿起醒好的面,在案板上面撒上面粉,将面团搓成长条形状,切成均等的块状。
她又再次撒上面粉。这样做是为了让饺子皮能够顺利的擀开,而且能擀得都薄。
这也是莫婷第一次做饺子,反正好不好吃就这样吧。
一开始她的擀饺子皮的手还相对的生疏,没多久她的手速就快起来了。
馅料都弄好了。莫叶妤就开始尝试包饺子。
这里没有一个人包过饺子。莫叶妤将馅料放进饺子皮里,然后像包子一样对折捏紧。
莫婷看了一眼,虽然跟那些柳叶饺比不上,但这样对折一捏也是一种包法,而且简单好弄,莫蕊学了两下,就学会了。
莫星恒就不一样了,一开始他也是捏了一个普普通通的出来,紧接着他就仔细地琢磨了一下,捏了几个褶子。
这样看起来确实好看多了。莫婷对莫星恒竖起大拇指。
他们四个人一直不断的包饺子。弄好的饺子,莫婷都赚盘,先拿去蒸了。
看了一下时间,也差不多是三点了,他们一直弄到四点的时间,就不包了。
这时候饺子都蒸了好几碟出来了。
馅料还剩好多呢。
莫婷还是让大家先吃饭再说。
桌上饺子、烧鹅、蒸鱼、大虾,十分丰盛的一顿年夜饭。
年夜饭吃完了,紧接着就是派红包的时候了,莫蕊跟莫星恒两个洗澡换了新衣。
莫叶妤瞧见了还很吃惊:“你们这衣服什么时候买的?”说完,看了一眼旁边的莫婷。
莫婷耸耸肩,假装自己啥也不知道的样子。
莫叶妤摇摇,并不唠叨他们:“新年新气象,新衣服穿着很好看。希望你们继续好好读书,莫婷的生意就越做越好。”说着,就拿出三个红包出来,派给莫婷、莫蕊和莫星恒三人。
莫婷接过红包,乐了:“谢谢大姐的红包!”
虽然自己身上存款上万,但是不妨碍收红包嘛,这种简单的娱乐才是最快乐的。
莫蕊、莫星恒也收了红包,嘴甜道:“谢谢大姐的红包,祝福大姐天天漂亮,天天开心!”
说完,又看向莫婷。
莫婷好笑地给了她们一人一个爆栗,接着从口袋里面掏出了红包递给她们。
“谢谢二姐!祝福二姐以后越赚越多,赚上万赚上千万!”莫蕊、莫星恒说道。
第34章
莫婷差不多到了五点的时候才出门,小余这时候刚好在门外了。
做的饺子太多了,就算是莫婷跟莫叶妤两个人也不一定拿的完,所以就打电话叫小余过来了。
将东西放好,小余就先走一步了,他的任务就是将这些送到套餐点,跟牛杂店。莫婷手上拿的是要送到服装店去的。
到了服装店,双双正招呼着客人,等了一会儿,客人结账走了之后,莫婷就将饺子放在桌子上。
“来吃饺子了。”
双双满脸的惊喜,嘴上瞬间就挂上了笑容:“莫婷姐你真好,除夕了还有饺子吃,这也太棒了!”
双双是一个性格非常外向的女孩子。不过这不是莫婷招人的标准,主要是她还挺会帮人搭配的,有客人选择一件衣服,她会将搭配的建议说给客人听,这样客人购买的几率会大大增加。
莫婷又掏出一个红包,说:“开,过年红包。”
双双停下打开盒子的手,伸手将莫婷抱在怀里,说道:“莫婷姐,你就是全世界最好的老板!我不会辜负你的信任的,今年新年我肯定给你翻一倍的业绩。”
莫婷听到这话都乐了:“估计我们没有这么多货给你翻那么多业绩。”
双双摆手,嘴上还吃着饺子,含糊不清地说道:“没关系,存货有多少我就买多少。”
莫婷又跟双双闲聊了几句之后,就离开去了套餐店了。
套餐店现在有了些零碎的客人,并不多。
套餐店这边是改了菜单,将烧鸭作为主打,然后弄了几样小菜,适合家庭聚餐吃。
早前就有人订位置了,时间都是七点之后开始的。
有些人空闲下来就在吃莫婷包的饺子,见到她来到,每个人都跟她打招呼。
莫婷也不打算耽搁时间,叫所有人在里面聚集,接着人手一个红包发出去。
小蒋见到红包,张开了嘴巴非常的吃惊,拉了一下小夏的手。
小夏也看了一下她,两人相视一笑。
这红包一给,将所有人的积极性都调动起来了。不少人都在心里暗暗发誓,一定要将工作做好。
接着莫婷就去了牛杂店,刚好见到钟桂花跟小婉坐在桌子上吃东西。
这边的客人就别其他地方的要多了,都是一些年轻人。
“所有东西都准备好了吧?”
钟桂花笑着点点头,接着让小婉谢谢莫婷。
小婉扬起头,她的眼睛依旧亮亮的,甚至比以前还要晶莹,看着非常的漂亮,仿佛夜晚的星星一样。
“谢谢莫婷姐姐。”
莫婷露出一丝笑容,伸手轻轻揉了一下她的头发,接着她就拿出一个红包递给她。
“新年快乐,希望小婉快高长大,每天都开开心心的。”
小婉咧开一个大的笑容:“谢谢莫婷姐姐,小婉也祝姐姐你天天都开心,每天都漂亮。”
莫婷被小婉逗地开心,伸手捏了捏她的脸。
又聊了一会儿,莫婷就给钟桂花派了新年红包了。
“这……我不收了吧。”钟桂花吃惊了一下便拒绝了,毕竟自己的工资已经非常的高了,春节加班还有双倍。有了这些钱,再去贷款就可以买间房子了。
“收着吧,每个人都有的。新年收红包,吉利。”莫婷将红包塞进钟桂花的手上,便去给其他人派红包了。
钟桂花看着手上的红包,默默收下,又跟小婉对视了一眼,露出一个笑容。
现在她的心里无比的幸福。那时候她就要穷到要被从出租屋里面赶出来了,带着小婉到处奔波却始终找不到工作,后面她都准备放弃,想着回娘家了,幸好莫婷录用了她。
从此之后她的生活就又了翻天覆地的改变。小婉也开始上学了,吃喝也不用愁了,甚至还有结余的钱去买几件新衣服。
就算工作辛苦一点,她也没有什么怨言了。
红包派完了,莫婷也就赶紧回去,不打扰他们干活了。
晚上,莫叶妤跟莫婷俩人还在守夜,莫蕊跟莫星恒两人本来也说要守夜的,但是被莫婷赶回去睡觉了,因为她说小孩子不给熬夜,因为熬夜长不高。
电视上面的主持人正在倒数,莫婷看着手机,满脸不高兴。
莫叶妤见她这样子,饶有兴趣地说道:“难得你今天这么不开心?干嘛了?”
莫婷摇摇头。
“行了,我要熬不住了,你也早点睡觉吧。”
莫婷瞧着手机,半天也没有一个信息。难道是她太高估做科研的男生了?或者是对方没有这种想法?
正这样说着,突然就来了电话。莫婷见到“齐敏学”三个字,脸上终于挂出了笑容。
电话传出来的声音麻了莫婷的耳朵。“你睡了吗?”
“没有。”
“新年快乐。”对方叹了一口气,“我好想吃你做的牛杂。”
莫婷脸上的笑容越来越大,眼前好像见到了好多五颜六色的烟花,绚丽漂亮。
初八后,莫婷就正式开工了,前段时间胡小姐还打电话来询问,晚礼服做到哪里了。
被催了一嘴,莫婷不敢怠慢工作了。将这个晚礼服做出来之后收益也非常好。
而且莫婷对此有些诧异,莫星恒在设计这一块确实有自己的理解,专业知识他了解的不深,但是通过他自身的美感,修改后就会变得非常的不一样。
莫婷这时候才想起来曾经莫星恒的老师说过的话:“他非常的有天赋,色彩的搭配惊艳地让人说不出话来。”
甚至还有些老师都说自己没有东西可以教的,因为莫星恒的自学能力很强。
不过莫婷还是觉得,就算天赋有多么厉害,系统的学习还是有必要的。
只是找不到更好的老师。
现在莫婷一有时间就跟莫叶妤窝在衣车旁,一件完整的衣服做出来其实非常的不容易。
晚礼服的特性不一样,莫婷直接在人台上面立体裁剪出版型,然后复刻就可以了,但是还要考虑面料的贴合性。
纱面能够做出这个造型吗?弄出来的效果怎么样?
她们都尝试了好几种方法。
不过莫婷自己其实并没有做过几次晚礼服,这种高定产品本身就不在她的想法当中。
谁知道半路出来一个胡小姐呢?
折腾了三个月的时间,这件晚礼服终于做完了。
设计图上面的差异并没有多少。这毕竟还是一个外行的设计的,并不太清楚面料的特性,这已经是莫婷最大的努力了。
非常的完美贴合。
莫婷揉揉眼睛,直接躺下来睡觉了。
天亮后,莫叶妤将莫婷拍醒,说道:“起来了,赶紧来吃点东西。”
莫婷迷糊地睁开眼睛,就端着面前的白粥喝下去了,等了一会儿她才彻底醒悟过来。
她拿起电话,打给胡钰凝:“你现在在附近吗?那个晚礼服做好了。”
“真的!”电话中传来的声音着实的太大声,都要将莫婷的耳朵给震聋了。
“真的,都设计好了,非常的完美!”莫婷露出一个得意的笑容。
确实是一点也不差,从打板她都修改不知道多少遍。
“太好了,我今天还遇见一个服装设计师,到时候介绍给你认识,那个设计稿我也给他看了,他觉得非常的吃惊,而且表示很想要见你一面。”
莫婷呆愣住,慌神才说道:“并不是的,我没有说清楚,这个设计是我家弟弟设计的。”
对方可能也没想到莫婷这样说,半天才恍然大悟地回答:“怪不得上次那个设计稿,看起来是完全不一样的风格。”
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